薑母鴨 雞鴨禽類 20年8月18日 mspsp 取消關注 關注 私信 作者:美善品4星顧問曉璐 食材 芝麻油 20克 菜籽油 20克 老薑切薄片 多一些 鴨肉 1000克 生抽 25克 蚝油 5克 老抽 5克 料酒 100克 做法 準備好食材,鴨子3個5焯水備用,老薑切薄片備用 放油放姜,設置3分鐘/120度爆香/反轉小勺,然後放入鴨肉1000g,設置10分鐘/V/反轉小勺。加入所有調味料,設置30分鐘/V/反轉小勺