番茄馬鈴薯燉牛腩

作者：美善品4星顧問曉璐

食材

• 黃油   20克
• 姜    4片
• 西紅柿   3個
• 牛腩    500克
• 馬鈴薯   2個
• 洋蔥   半個
• 冰糖   5克
• 生抽   40克
• 熱水   1000克
• 老抽  5-10克

做法

1. 準備好食材，馬鈴薯切大塊，牛腩進口不用洗，菜市場買的洗凈瀝干水備用
   
2. 放黃油、洋蔥、薑片，3分鐘/120度/反轉小勺 爆香
   
3. 放入番茄塊，3分鐘/120度/反轉小勺 爆香，放入牛肉塊，3分鐘/120度/反轉小勺 爆香
   
4. 加入剩餘調味料，加入熱水，設置60分鐘/100度/反轉小勺，倒數15分鐘放入馬鈴薯即可
   
5. 牛肉湯拌飯煮麵都是很好的
   
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