熬豬油

作者：美善品4星顧問曉璐

食材

• 肥肉   1000克
• 鹽   少許

做法

1. 肉洗凈，切塊放主鍋，設置60分鐘/v鍵/反轉小勺，不蓋量杯
   
2. 熬制中途可以把油過濾兩次，熬制時間也可以自行增加減少
   
3. 直至鍋底只剩油渣即可，全程不會噴濺，沒有油煙，不用看管
   
4. 凝固後雪白雪白的