作者：美善品小馬格格
食材
- 雞蛋 5個 230克左右
- 糖粉 70克
- 黑米粉 70克
- 糯米粉 30克
- 玉米油 20克
- 牛奶 20克
- 8寸模具 1個
做法
- 主鍋無水無油，洗乾淨烤乾的70克黑米，（買免洗的黑米更方便）設定時間3分鐘速度10打磨
- 打磨好的黑米粉（主鍋蓋蓋保鮮膜蓋子不易臟）
- 洗乾淨主鍋，主鍋無水無油插上蝴蝶棒，倒入雞蛋和糖粉，設定時間10分鐘/溫度45度/速度4，再設定時間5分鐘速度4
- 放入黑米粉，糯米粉，牛奶，玉米油，設定時間5秒/速度3
- 倒入8寸模具，主鍋500克水，設定時間40分鐘/溫度V健/速度小勺
- 取出裝盤品嘗
小貼士
- 一次可多打點黑米粉，方便下次做黑米糕