作者:美善品小马格格
食材
- 鸡蛋 5个 230克左右
- 糖粉 70克
- 黑米粉 70克
- 糯米粉 30克
- 玉米油 20克
- 牛奶 20克
- 8寸模具 1个
做法
- 主锅无水无油,洗干净烤干的70克黑米,(买免洗的黑米更方便)设定时间3分钟速度10打磨
- 打磨好的黑米粉(主锅盖盖保鲜膜盖子不易脏)
- 洗干净主锅,主锅无水无油插上蝴蝶棒,倒入鸡蛋和糖粉,设定时间10分钟/温度45度/速度4,再设定时间5分钟速度4
- 放入黑米粉,糯米粉,牛奶,玉米油,设定时间5秒/速度3
- 倒入8寸模具,主锅500克水,设定时间40分钟/温度V健/速度小勺
- 取出装盘品尝
小贴士
- 一次可多打点黑米粉,方便下次做黑米糕