蔬菜马铃薯泥

食材

• 400 克 蔬菜 (如: 胡萝卜、青豆、白花菜、西兰花)，切块(详见要诀)
• 600 克 粉质马铃薯 ，去皮，切片(约0.5厘米)
• 1 – 1 ¼ 茶匙 盐
• 250 克 牛奶
• 30 克 黄油
• 1 小撮 豆蔻粉 (可选的)

做法

1. 将蔬菜放入主锅，以5 秒/速度 7切碎。
2. 插入蝴蝶棒，加入粉质马铃薯、盐、牛奶和黄油，不需盖上量杯，以30-35 分/95°C/反转/速度 1烹煮。
3. 加入豆蔻粉，盖上量杯盖，以30 秒/速度 4打成泥，取出蝴蝶棒，趁热享用。

小贴士

• 如果您所选用的蔬菜含有大量的水分，像是:西葫芦、番茄或是小黄瓜时，需要减少牛奶至150-200克。