食材
- 400 克 蔬菜 (如: 胡萝卜、青豆、白花菜、西兰花),切块(详见要诀)
- 600 克 粉质马铃薯 ,去皮,切片(约0.5厘米)
- 1 – 1 ¼ 茶匙 盐
- 250 克 牛奶
- 30 克 黄油
- 1 小撮 豆蔻粉 (可选的)
做法
- 将蔬菜放入主锅,以5 秒/速度 7切碎。
- 插入蝴蝶棒,加入粉质马铃薯、盐、牛奶和黄油,不需盖上量杯,以30-35 分/95°C/反转/速度 1烹煮。
- 加入豆蔻粉,盖上量杯盖,以30 秒/速度 4打成泥,取出蝴蝶棒,趁热享用。
小贴士
- 如果您所选用的蔬菜含有大量的水分,像是:西葫芦、番茄或是小黄瓜时,需要减少牛奶至150-200克。