作者:美善品小马格格
食材
- 中筋粉 250克
- 水 120克
- 酵母 2克
- 糖粉 20克
- 油 5克
- 盐 1克
- 可可粉 2克
做法
- 主锅放入水,酵母,盐,油,设置时间2分钟/温度37度/速度1-3 渐速度
- 加入面粉设置时间30秒/速度3-6 渐速混合然后加入盐,2分钟揉面
- 取出面团分成头部50克,3个,身子25克,3个,再拿出20克加可可粉揉成面团做趴趴狗耳朵眼睛嘴巴
- 分好克数的面团揉圆,盖上保鲜膜
- 捏6个水滴型和6个圆型做狗的手和脚,盖上保鲜膜。把可可粉面团做成水滴型做耳朵,3个小点点做嘴巴,细线做眼睛(忘记拍照了)
- 身子和头部粘合起来,衔接处可以涂点水,容易粘住
- 手和脚粘合
- 眼睛嘴巴鼻子
- 再做个盆子,肉骨头。用小美锅发酵功能30分钟就可,如果没有小美锅,放温暖处发酵至一倍大就可蒸了
- 设置时间18分钟/温度V/速度小勺蒸煮。发酵的时候放距离远一点,我的已经成为相亲相爱的一家三口
- 萌萌哒
- 余下的面团做了一个雪人⛄️