茶碗蒸

食材

• 4 個 蛋
• 700 克 水
• ½ 茶匙 鹽
• 4 朵 新鮮香菇
• 4 個 蝦仁
• 4 片 魚板

做法

1. 將蛋、200克水、鹽放入主鍋，以30 秒/速度 2混合，倒入4個茶碗蒸用碗或耐熱湯碗內，再將碗放入蒸鍋中備用。
2. 將500克水放入主鍋，架上蒸鍋，以15 分/Varoma/速度 1蒸煮。
3. 小心打開蒸鍋蓋，將4朵香菇、4個蝦仁和4片魚板分別放入碗內，以5 分/Varoma/速度 1蒸煮，趁熱享用。