黑芝麻汤圆馅

作者：美善品小马格格

食材

• 熟黑芝麻     100克
• 糖粉     70-80克
• 花生    30克
• 猪油    80克

做法

1. 花生150度烤15分钟，取出晾凉，去衣
   
2. 设置T健时间2秒打成花生碎，用T健打出来的花生有颗粒感
   
3. 设置T健时间1秒打2次，用T健打芝麻分不会出油
   
4. 芝麻粉和花生碎入锅，设置时间10秒/速度5混合
   
5. 糖粉和猪油入锅，设置时间1分钟速度5混合，混合好后设置时间5分钟温度50速度1，这一步是让猪油和糖粉融化，便于捏成球
   
6. 取出捏成10克-15克左右的馅，大小随自己喜好，冷藏冰箱待用
   

小贴士

• 没有糖粉可用白砂糖代替
• 喜欢流沙，多放猪油