香蕉鬆餅

作者：美善品小馬格格

食材

• 香蕉    2根
• 牛奶    100克
• 低筋粉    130克
• 雞蛋    2個
• 糖     可放可不放

做法

1. 香蕉，雞蛋，牛奶放入主鍋設置時間15秒/速度10
   
2. 放入過篩的麵粉，設置時間1分鐘/速度3  混合，中間停下來把鍋壁上的麵粉用刮刀棒刮入底部，過篩後的麵粉攪拌會更細膩。
   
3. 平底不粘鍋，摩飛鍋都可以，不需要放油，垂直倒入鍋中，麵餅大小自己控制，倒的時候主鍋拿高一點，麵糊自己會流動開成圓形，我是用摩飛鍋中火，上面如圖這樣的氣泡了就可以翻面啦，再煎幾秒鐘就出鍋，煎的過程中不要去動它，不然就不圓了
   
4. 好啦，香噴噴的香蕉鬆餅完成了，家裡有豆沙夾在中間就是銅鑼燒了，小朋友們喜歡吃，我今天是粘蜂蜜吃的。