炒雙菇

食材

• 30 克 油
• 250 克 新鮮香菇, 一切二
• 250 克 新鮮白蘑菇, 一切二
• 1 湯匙 老抽
• 1 湯匙 生抽
• 1 茶匙 糖
• ½ 茶匙 鹽
• 1 茶匙 麻油

做法

1. 將油放入主鍋，以3 分/120°C/速度 1加熱。
2. 加入香菇、蘑菇、老抽、生抽、糖和鹽，以6 分/Varoma/反轉/速度 小勺拌炒，盛盤後淋上麻油，立即享用。