芝芝莓莓

食材

芝士奶盖

• 100 克    牛奶
• 100 克    奶油乳酪 ，室温软化，切小块
• 150 克    奶油(含脂量30-40%)
• 40 克    炼乳
• 15 克    细砂糖
• 1 小撮     海盐

草莓绿茶

• 440 克    草莓 ，去蒂，切块
• 400 克    绿茶，泡好的 ，滤去茶叶，提前备好
• 40 克     糖 ，依据个人口味增减
• 200 克     冰块

做法

芝士奶盖

1. 插入蝴蝶棒，将牛奶、奶油乳酪、奶油、炼乳、细砂糖和海盐放入主锅，以3 分/速度 3   搅拌（见要诀），打制奶盖绵密即可，取下蝴蝶棒，放入碗中冷藏备用。冲洗主锅。

草莓绿茶

1. 将草莓、泡好的绿茶、糖和冰块放入主锅，以10 秒/速度 6  搅拌。

组合

1. 将草莓绿茶倒入杯子中，约八分满，再倒入芝士奶盖，即可享用。

小贴士

• 如需浓郁的绿茶汤，冲泡时请多加茶叶，浸泡时间加长。
• 因奶制品品牌和品质不同，奶盖打发时间可适当调整。