蛤蜊蒸丝瓜

食材

• 250 克 丝瓜, 去皮,切块
  或 250 克 西葫芦, 去皮，切块
• 300 克 蛤蜊, 泡水吐沙
• 10 克 葱, 切段
• 10 克 姜, 切丝
• 50 克 高汤
• 1 汤匙 料酒
• ½ 茶匙 盐
• 500 克 水, 蒸煮用

做法

1. 拿一个深盘放在主锅盖上，将丝瓜、蛤蜊、葱、姜、高汤、料酒和盐放入深盘里，将深盘置入蒸锅内，备用。
2. 将水放入主锅，架上蒸锅组，盖上蒸锅盖，以18 分/Varoma/速度 1蒸煮，立即享用。