作者：小朱在廚房美善品美食顧問
食材
- 西米 50克
- 紫薯 1個
- 椰汁 1罐
- 牛奶 可放可不放
- 椰漿 可放可不放
做法
- 主鍋放入1500克水，設置10分鐘/100度/速度1煮沸
再設定20分鐘/100度/反轉速度1煮，同時把西米從洞口直接倒入主鍋。
將煮好的西米倒入網籃，如果西米中心有點白點沒關係，水下一衝就沒有了，放在流動水下沖洗，洗去粘稠的膠質，此時小西米呈透明圓粒狀。
- 紫薯事先蒸熟，主鍋放入500克椰奶，20克熟紫薯，設置30秒/速度10，如果想喝溫的，設置5分鐘/50度/速度5 溫一下即可。
- 紫薯椰奶中放入西米，紫薯塊，我還放了點紅薯塊。這個隨意可以變化，也可以把椰奶改成牛奶，不過論口感，肯定放椰奶好喝啦
