藍莓果醬

作者:小朱在廚房美善品美食顧問

食材

  • 藍莓    250克
  • 檸檬汁    10滴
  • 冰糖粉    100克

做法

  1. 1、先用小美50度清洗法清洗藍莓,雙手不沾一滴水,輕輕鬆鬆,設置5分鐘/50度/速度5,藍莓放在網籃里,主鍋放水和藍莓平。
    2、擦乾主鍋,放入冰糖,10秒/速度5磨成冰糖粉。
    3、放入洗乾淨的藍莓,再用檸檬擠幾滴檸檬汁進去(也可以不放),10秒/速度5把藍莓磨成顆粒狀。
    4、蓋上主鍋蓋,拿走量杯蓋,放置網鍋,防飛濺。設置25分鐘/veromer/反轉1熬煮。
  2. 5、放入洗乾淨擦乾水的密封罐,放冰箱冷藏,塗麵包拌酸奶都可以哦
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