作者:小朱在廚房美善品美食顧問
食材
- 大米 2杯(不超過網籃2/3)
- 香腸 2根
- 洋蔥 30克
- 生抽 30克
- 油 25克
- 耗油 10克
- 料酒 10克
- 糖 5克
- 馬鈴薯 1個
- 香菇 3朵
- 南瓜 100克
- 青豆 適量(可省略)
- 玉米 適量(可省略)
- 胡蘿蔔 半根
做法
- 所有材料切塊,以上材料可以隨自己喜歡更換,放自己喜歡的。
- 洋蔥3秒速度5切碎,倒入25克油,3分鐘/veromer/反轉小勺暴香
- 倒入所有的材料及調料,3分鐘veromer反轉小勺。
- 加入淘洗乾淨的米,4分鐘/veromer/反轉小勺,待米上色均勻,倒入100克水,如食材多,較干,可在下一步煮飯的中途再加20克水。
- 取一張烘焙紙,打濕擰開,鋪在網鍋里,把主鍋的食材全部倒入網鍋,20秒速度6清潔主鍋,加入1000克熱水,扣入網鍋,設定50分鐘//veromer/速度1,音樂響起後再燜5分鐘(觀察有沒有夾生飯,如有,翻拌一下再加點時間)