黑芝麻糊

作者：小朱在厨房美善品美食顾问

食材

• 熟黑芝麻     50克
• 冰糖    30克
• 山药(细)   一根
• 水   克
• 熟核桃    20克
• 去核红枣   2颗

做法

1. 之前我做黑芝麻糊都是用生芝麻，生核桃，做出来也很香，后来听说熟的更香，所以今天试一下，今天芝麻，核桃，还抓了几粒花生，烤箱150度10分钟烤一下，因为量不同，所以烤的时间也不同，所以随时观察。不要烤焦了。
   
2. 所有材料入主锅加600克水，这个只是参考，可以根据自家喜欢的口感浓厚度加水，15分钟/100度/速度1，结束后再2分钟/速度10打磨。
   
3. 其实黑芝麻糊材料可以随意变化的，可以芝麻加山药加核桃，花生，腰果，红枣等，也可以黑芝麻加糯米加坚果等，山药和糯米起到粘稠的作用，两者二选一就可以。