炒青菜

作者：小朱在厨房美善品美食顾问

食材

• 青菜     350克
• 油     35克
• 盐    适量
• 糖    适量

做法

1. 主锅放入油，设置3分钟/veromer/反转小勺暴香，放入青菜和各家习惯的调料，5分钟/veromer/反转速度1。时间也可以调整，喜欢生一点的就减时间，喜欢酥的就加时间
   
2. 每个季节的青菜不一样，冬天的青菜一烧就酥，4－5分钟足够了，不易酥的青菜自行加时间哦。
   ☞有些美粉说，小美炒青菜不好吃，炒绿叶类的蔬菜记住三点。炒出来肯定好吃。1、油要多2、量不能很多(不超过350克)3、绿叶类菜炒的时候可以用反转速度1炒，上面的菜很快就会翻下去。翻下去后再调回反转小勺