作者：小朱在廚房美善品美食顧問
食材
- 肉絲 克
- 面(煮熟瀝干 ) 克
- 醬油 勺
- 青菜 顆
- 生抽 勺
做法
- 肉絲提前15分鐘用生粉，生抽，料酒腌一下。麵條最好買粗的圓麵條。麵條提前煮熟瀝干，放點油拌一拌，可以防沾。主鍋放入25克油，設置3分鐘veromer反轉速度小勺，倒入肉絲，2分鐘veromer反轉速度1(反轉速度1為了防止肉絲成坨)
- 放入青菜，胡蘿蔔，煮熟瀝乾的麵條，放入10克老抽，5克生抽，半勺鹽(嘗下味道，自行調節)，5克糖，設置3分鐘veromer反轉小勺，結束後打開蓋子，用筷子拌一下，把面打散，再設置3分鐘veromer反轉小勺。
- 趁熱享用
