蘑菇豆腐湯

作者：小朱在廚房美善品美食顧問

食材

• 豆腐     一盒
• 蘑菇    5個
• 肉絲    少許克

做法

1. 1、插蝴蝶棒，主鍋倒入15克油和少許肉絲，設置3分鐘/veromer/反轉速度1，反轉速度1是為了不讓肉絲成坨，提高速度可以打散肉絲，暴香肉糜也可以用此方法。
   2、倒入600克水，豆腐和蘑菇，設置8分鐘 /100度/ 反轉速度1，調味料自行放，最後撒蔥花。
   
2. 用小美煮的低糖米飯的米湯不要浪費，用來做各種湯，非常鮮美有營養，我豆腐湯就是用米湯做的。