椒鹽皮皮蝦

作者：小朱在廚房美善品美食顧問

食材

• 皮皮蝦    400克
• 油     150克
• 蔥    根
• 姜
• 蒜

做法

1. 1、將蝦洗凈開背，放一茶匙鹽，一湯匙生抽，一湯匙料酒，腌制半小時以上
   2、倒入油150克，蔥，姜，蒜，設置5分鐘/veromer/反轉小勺暴香
   3、倒入蝦，放半勺鹽，設置10分鐘/veromer/反轉小勺
   4、清空主鍋，倒入50克麵包糠入主鍋，設置5分鐘/veromer/反轉小勺
   5、主鍋里放入蝦(瀝干油的蝦，油不要)，半勺椒鹽，設置1分鐘/veromer/反轉小勺。
   
2. 撒蔥葉，出鍋