自製雪糕

作者：小朱在廚房美善品美食顧問

食材

• 牛奶    克
• 淡奶油    克
• 當季水果
• 冰糖粉    克
• 煉乳(沒有可以不加)

做法

1. 各式水果切塊，放入冰箱冷凍，牛奶倒入冰格，冷凍，牛奶也可以替換成淡奶油冷凍，口感更濃郁
   
2. 把凍成冰塊的水果和牛奶塊(或者淡奶油塊)放入主鍋(1:1的比例），再放10克冰糖粉，10克煉乳(沒有可以不放)，20克淡奶油
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3. 10秒/速度10，用刮刀拌一下，再10秒/速度10，……多次，到自己滿意的程度，我一般打4次，無添加的雪糕就可以吃啦
   
4. 如果吃不完，就放入樂扣，冷凍，隨吃隨取。