葱烧排骨

食材

• 50 克 红糖
• 10 克 油
• 600 克 猪肋排, 每块长约10厘米，大约12块
• 25 克 生抽
• 25 克 老抽
• 40 克 水
• 1000 克 葱, 切段(5厘米），留少许切丝装饰用

做法

1. 将红糖放入主锅，以15 秒/速度 10磨粉。
2. 加入油，以5 分/120°C/速度 小勺加热。
3. 加入猪肋排、生抽、老抽和水，以5 分/Varoma/速度 小勺烹煮。
4. 加入330克的葱，以15 分/Varoma/速度 小勺烹煮。
5. 加入330克的葱，以10 分/Varoma/速度 小勺烹煮。
6. 加入剩下的葱，以10 分/Varoma/速度 小勺烹煮。盛盘后撒上葱丝，立刻享用。