椒盐手撕饼

作者：小朱在厨房美善品美食顾问

食材

• 面粉     150克
• 温水    85克
• 椒盐   适量
• 盐     适量
• 油     5克

做法

1. 主锅放入150克面粉，5克油，盐半勺，温水85克，30秒/速度3混合，启动揉面键，2分钟揉面。
   
2. 面团揉圆后，盖保鲜膜醒发15分钟
   
3. 面团一分四，可以做4个，我一分二，做出来太大了，取一个面团擀薄，涂上油，撒上少许盐和椒盐。
   
4. 卷起来
   
5. 然后用刀一切二
   
6. 卷起来，收口压在下面
   
7. 上下叠起来
   
8. 用擀面杖擀薄，平底锅没放少许油，或者放电饼铛里也可以
   
9. 趁热吃哦