作者:小朱在廚房美善品美食顧問
食材
- 牛楠 500克
- 百夢多咖喱塊 100克
- 馬鈴薯 200克
- 胡蘿蔔(家裡沒了,所以沒放) 100克
- 洋蔥 100克
- 生抽 10克
- 料酒 10克
做法
- 1、家有孩子的牛腩可以切小塊點,孩子吃起來方便,也容易酥,牛腩放入網籃,網籃扣主鍋,放水和牛肉齊平,設置5分鐘50度速度5
2、洗完的牛楠沖乾淨備用
3、主鍋倒入25克油,10克姜,100克洋蔥,2個八角,洗過的牛腩,設置5分鐘/veromer/反轉小勺
4、放入400克水,生抽10克,料酒10克,設置60分100度反轉小勺,如果覺得不夠酥就再加時間
5、倒入馬鈴薯,胡蘿蔔,設置10分鐘/100度/反轉小勺,放入百夢多咖喱,2分鐘/veromer/反轉小勺,結束後燜5分鐘
- 裝飾一下,就可以吃啦