排骨蘿蔔湯 例湯 豬牛羊肉 20年8月15日 mspsp 取消關注 關注 私信 作者:小朱在廚房美善品美食顧問 食材 排骨 500克 蘿蔔 做法 先在小美里把肉洗乾淨,3個5,肉放網籃 主鍋放入排骨,水600克,姜10克,設置45分鐘/100度/反轉小勺,溫度到達100度後(可以看中間那個圈,有鍋體溫度顯示),回調到98度文火燉。放入蘿蔔(切片),設置10分鐘/100度/反轉小勺,從洞口觀察,如果水量少,可以從洞口再加點水進去