肉糜粉絲(螞蟻上樹)

作者:小朱在廚房美善品美食顧問

食材

  • 粉絲    1把
  • 肉末    50克
  • 生抽    15克
  • 老抽     5克
  • 豆瓣醬     10克
  • 如果淡自行加鹽

做法

  1. 粉絲提前水裡泡軟,肉糜提前放入一點生抽,老抽腌制
  2. 主鍋放入15克油,肉糜,5分鐘/veromer/反轉小勺,從洞口觀察,如果肉糜成坨,就把速度調節為反轉速度2,炒出來的肉糜就是散的。
  3. 插入蝴蝶棒,放入粉絲,生抽,老抽,豆瓣醬,50克熱水,設置5分鐘/veromer/反轉小勺,最後撒上蔥花,可嘗一下味道,如果不夠咸就再撒點鹽。
  4. 小美無油煙自動烹飪,省時省力
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