餡料

作者：茜媽幸福廚房

食材

• 梅乾菜    80克
• 砂糖    20克
• 肉糜    300克
• 白鬍椒    1克
• 蔥薑末   少許

做法

1. 80克梅乾菜洗一下，擠干水分，加20克砂糖蒸20分鐘
   
2. 蒸完後梅乾菜倒入主鍋，加300克肉糜、1克白鬍椒、少許蔥姜未；
   
3. 2分鐘/速度1，反轉
   
4. 接下來【梅乾菜月餅】製作方法就跟我寫的【蘇式鮮肉月餅】一樣嘍，只是內陷不一樣！