作者：茜妈幸福厨房
食材
- 南瓜面团
- 南瓜泥 60克
- 面粉 100克
- 酵母 1克
- 糖 10克
- 紫薯面团
- 紫薯泥 30克
- 水 30克
- 面粉 100克
- 酵母 1克
- 糖 10克
- 菠菜面团
- 菠菜汁 50克
- 面粉 100克
- 酵母 1克
- 糖 10克
- 番茄面团
- 番茄汁 50克
- 面粉 100克
- 酵母 1克
- 糖 10克
做法
- 南瓜面团：主锅放入60克冷却的南瓜泥、1克酵母、10克糖，1分钟/37度/速度3 激活酵母，再放入100克面粉，30秒/速度3混合，观察南瓜泥和粉比例是否合理，接下来2分钟/揉面键；
- 紫薯面团：主锅放入30克冷却的紫薯泥、30克水、1克酵母、10克糖，1分钟/37度/速度3 激活酵母，再放入100克面粉，30秒/速度3 混合，观察紫薯泥和粉比例是否合理，接下来2分钟/揉面键；
- 菠菜面团要先把菠菜焯水，放入主锅加点水，15秒/速度10打汁，用网过滤菠菜汁；
- 菠菜面团：主锅放入50克菠菜汁、1克酵母、10克糖，1分钟/37度/速度3激活酵母，再放入100克面粉，30秒/速度3混合，接下来2分钟/揉面键；
- 番茄面团：1个番茄切成4块放入主锅，15秒/速度10打成汁，取其中50克番茄汁；主锅放入50克番茄汁、1克酵母、10克糖，1分钟/37度/速度3激活酵母，再放入100克面粉，30秒/速度3混合，观察番茄汁和粉比例是否合理，接下来2分钟/揉面键；
- 做好的面团盖上保鲜膜发酵到1倍大！
- 发酵好的面团排气，擀成0.8cm厚度的薄饼，压上模具；
- 再加点缀就OK
- 发挥小盆友的想象力，一起玩面团吧^_^
- 整形好的彩色馒头再醒发15分钟，主锅放600克开水，18分钟/Varoma/速度小勺蒸煮！
小贴士
- 不用揉一个面团，就洗一次锅，最后揉完以后洗就可以！