香蕉燕麥堅果棒

作者:茜媽幸福廚房

食材

  • A料
  • 香蕉(去皮) 170克
  • 蜂蜜     50克
  • 糖粉    20克
  • 鹽     1/4茶匙
  • B料
  • 燕麥    230克
  • 蔓越莓     50克
  • 堅果(核桃、杏仁、南瓜子仁)    150克

做法

  1. 先把堅果170度烤香(南瓜子仁烤7分鐘提前取出來,核桃仁、杏仁要烤15分鐘)
  2. 核桃仁、杏仁放入主鍋,10秒/速度5打碎
  3. 再放南瓜子仁,時間5秒/速度5再打碎;
  4. 把蔓越莓、和A料全部放入主鍋,2分鐘/速度3逐漸增至6混合;
  5. 8寸方形模具上墊上烘焙紙防粘;
  6. 把主鍋里的混合燕麥放入8寸方形模具,並且壓平;預熱烤箱,175度烤25分鐘;
  7. 出爐後,切成長條狀。如果喜歡硬點,可以切成小塊條狀後,再放烤箱烤10分鐘;
  8. 切成小塊後,放入密封盒子里保存,或者放到冰箱冷藏室里保存口感更好哦,外出的時候,帶上一兩塊,隨時吃,特別方便呢

小貼士

  • 我用的核桃,杏仁,南瓜子仁,你可以根據各種口味調整哦,加藍莓,葡萄乾,各種堅果都ok啦
  • 這種口感不是像餅乾那樣脆脆的,比較有嚼勁
  • 因為我家是小朋友吃的,所以加了20克糖粉,可以不放哦
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