作者:茜妈幸福厨房
食材
- A料
- 香蕉(去皮) 170克
- 蜂蜜 50克
- 糖粉 20克
- 盐 1/4茶匙
- B料
- 燕麦 230克
- 蔓越莓 50克
- 坚果(核桃、杏仁、南瓜子仁) 150克
做法
- 先把坚果170度烤香(南瓜子仁烤7分钟提前取出来,核桃仁、杏仁要烤15分钟)
- 核桃仁、杏仁放入主锅,10秒/速度5打碎
- 再放南瓜子仁,时间5秒/速度5再打碎;
- 把蔓越莓、和A料全部放入主锅,2分钟/速度3逐渐增至6混合;
- 8寸方形模具上垫上烘焙纸防粘;
- 把主锅里的混合燕麦放入8寸方形模具,并且压平;预热烤箱,175度烤25分钟;
- 出炉后,切成长条状。如果喜欢硬点,可以切成小块条状后,再放烤箱烤10分钟;
- 切成小块后,放入密封盒子里保存,或者放到冰箱冷藏室里保存口感更好哦,外出的时候,带上一两块,随时吃,特别方便呢
小贴士
- 我用的核桃,杏仁,南瓜子仁,你可以根据各种口味调整哦,加蓝莓,葡萄干,各种坚果都ok啦
- 这种口感不是像饼干那样脆脆的,比较有嚼劲
- 因为我家是小朋友吃的,所以加了20克糖粉,可以不放哦