西葫芦浓汤

食材

• 50 克 洋葱, 切块
• 1 瓣 蒜头 (可选的)
• 500 克 西葫芦, 切块
• 700 克 水
• 1 块 蔬菜高汤块
  或 1 满茶匙 蔬菜高汤酱
• ½ 茶匙 盐, 可多准备一些
• 1 小撮 胡椒粉, 可多准备一些
• 10 克 黄油
• 40 克 奶油乳酪

做法

1. 将洋葱和蒜头放入主锅，以3 秒/速度 5切碎， 利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入西葫芦、 水、 蔬菜高汤块、 盐和胡椒粉，以15 分/100°C/速度 1烹煮。
3. 加入黄油和奶油乳酪 ，以1 分/速度 4-8渐速调和， 可再以调味料调味后即可享用。