蜘蛛花生酱曲奇

作者:茜妈幸福厨房

食材

  • 低筋面粉    100克
  • 黄油     55克
  • 细砂糖    45克
  • 鸡蛋    30克
  • 花生酱    100克
  • 麦丽素
  • 白巧克力
  • 黑巧克力

做法

  1. 主锅加入室温软化的黄油、糖、蛋、花生酱,以20秒/速度6   混合;
  2. 再加入低筋面粉,20秒/速度6混合均匀,取出面团;
  3. 将面团捏成约20g左右的圆,再按扁成小饼,然后拿一颗麦丽素在中间轻按出一个洞;
  4. 烤箱预热180度,中层烤18-20分钟左右即可
  5. 烤好的曲奇晾至稍凉,手摸着有一点点温度时把麦丽素放上去轻压一下,这样凉了后就不会掉下来了;最后用锡纸或油纸垫在曲奇下面,直接把白巧克力丢到裱花袋里隔水融掉,然后剪一个小口挤眼睛,同理黑巧克力也如此,挤好了腿再用牙签沾剩下的巧克力点眼睛
  6. 大功告成啦~~这个饼底真的很香,材料也简单
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