作者：茜媽幸福廚房
食材
- 蔬菜湯：
- 洋蔥 100克，切塊
- 番茄 400克，切塊
- 橄欖油 15克
- 馬鈴薯 300克，切小塊
- 胡蘿蔔 100克，切小塊
- 西芹 100克，切小塊
- 水 800克
- 鹽 2茶匙
- 清蒸梭子 蟹：
- 梭子蟹 2隻
- 蘸料 醋+薑末
- 冬菇肉末蒸鵪鶉蛋：
- 冬菇 7個或8個
- 肉末 少許
- 鵪鶉蛋 7 個或8個
做法
- 洋蔥放入主鍋，以5秒/速度5 切碎；
- 加入番茄和橄欖油，以8分/120度/速度1 爆香；
- 在爆香時，就可以按照上圖準備蒸鍋上的食材；
- 加入馬鈴薯、捲心菜、胡蘿蔔、西芹和熱水，以18分鐘/Varoma/速度小勺 烹煮；同時主鍋蓋架上2層蒸鍋！
- 一鍋三菜出爐啦……
- 「冬菇肉末蒸鵪鶉蛋」撒上蔥花；
- 梭子蟹裝盤；
- 美善品一鍋三菜30分鐘輕鬆搞定[勝利]夏天，用美善品在廚房舞出優雅華爾茲～美味健康，全家點贊👍
