迷你布朗尼

作者：茜妈幸福厨房

食材

• 黑巧克力    130克
• 白砂糖     55克
• 黄油     85克
• 低筋粉    88克
• 盐    2克
• 核桃碎    50克
• 鸡蛋    2个

做法

1. 将材料准备齐全、称重，将鸡蛋提前从冰箱拿出回温。
   
2. 黑巧克力放入主锅，时间20秒/速度6  打成小颗粒状就可以了；
   
3. 加入黄油，5分钟/50度/速度小勺，来溶化巧克力和黄油；
   
4. 将鸡蛋、低筋粉、糖、盐、核桃碎，用10秒/速度2或者速度3来调和；
   
5. 将混合物倒入裱花袋；
   
6. 放8分满，嵌入核桃，预热烤箱180度；入烤箱，放中层，150度上下火，约25分钟，最后几分钟可以观察，若开裂就拿出；
   
7. 出模，待冷却一下装盘，趁热与家人分享^_^