紫薯芝麻餅

作者：茜媽幸福廚房

食材

• 紫薯    300克
• 牛奶    50克
• 糯米粉    50克
• 白糖    30克
• 熟白芝麻    適量

做法

1. 300克紫薯削皮，20分鐘/voroma鍵  蒸煮；
   
2. 10秒/速度10  打細泥；
   
3. 加入50克鮮奶，50克糯米粉，30克細糖後，10秒，速度6混合；
   
4. 將紫薯泥團成一個個小圓球（每20克/個）；
   
5. 烤盤鋪撒白芝麻，滾動烤盤使紫薯球均勻粘上芝麻；
   
6. 然後壓扁成紫薯餅；預熱烤箱，上下火160度，15分鐘；
   
7. 香甜軟糯的紫薯餅就做好了（家中沒有烤箱的用餅鐺或者平底鍋放少許油，小火煎熟也可以）