绿豆糕

作者：茜妈幸福厨房

食材

• 脱壳绿豆    200克
• 黄油    50克
• 冰糖粉    70克
• 麦芽糖    30克

做法

1. 脱売绿豆浸泡4－6小时；夏天可以冷藏泡；
   
2. 主锅600克水，绿豆平铺在蒸锅里。30分钟／ Varoma／速度1；
   
3. 主锅洗浄擦干，蒸熟的绿豆、黄油、冰糖粉、麦芽糖放入主锅，1分钟／速度3到7，中途可以停下来刮下，或许会增加时间，打顺滑。
   
4. 趁热操作，25克/个，压模。凉透包装，冷藏。