蔥油培根大餅

作者：茜媽幸福廚房

食材

• 基礎菜譜60頁披薩麵糰    1/4
• 蔥    適量
• 培根   適量
• 油    適量

做法

1. 取基礎菜譜60頁披薩麵糰的四分一份；
   
2. 包上蔥油培根餡，黏緊收口！黏手的話可以撒點乾粉或手上塗點油！（可以包上各種喜歡的餡料）
   
3. 用手輕壓麵糰，壓成自己喜歡的厚度！取一個烤盤鋪上烘培紙或者刷上油，把麵餅放在烤盤上，整成圓形，在麵餅上用又子戳孔，一定要戳穿，不然烤的時候會鼓起來！大餅表面刷上水，撒上白芝麻，然後用擀麵杖壓一下芝麻表面，以免烤的時候芝麻掉下來；
   
4. 預熱烤箱250度，把大餅放入預熱好的烤箱，中上層烤5到10分鐘，表面金黃就可以！