华夫饼

作者：茜妈幸福厨房

食材

• 黄油    60克
• 低筋面粉    160克
• 鸡蛋    150克
• 细砂糖   60克
• 牛奶    100克
• 玉米淀粉   40克
• 泡打粉   3克

做法

1. 黄油60克，2分钟/60度/速度2 ，融化；
   
2. 加入细砂糖、牛奶、鸡蛋，20秒/速度4混合；
   
3. 加入过筛的低粉、玉米淀粉、泡打粉，30秒／速度3，搅拌均匀；
   
4. 混合均匀的液体，装进裱花袋，开始制作华夫饼（可以冷藏过夜，第二天制作）
   
5. 华夫饼模具在使用之前，两面都要均匀地涂抹一层融化的黄油，缝隙也要涂到，将华夫饼模具放在煤气灶上，中小火，两边都要预热，预热到滴上第一水滋一下就没有的程度，大概一面1分钟～然后挤入面糊～几乎覆盖住整片华夫饼内部，然后盖上盖子，先加热约1分钟，然后翻转加热1－2分钟，再翻过来1分钟；
   
6. 可搭配糖粉，枫糖浆，果酱，鲜奶油等食用^_^