糖醋藕带

作者：茜妈幸福厨房

食材

• 藕带     230克
• 醋    10克
• 糖    10克
• 淀粉    5克
• 蚝油   5克
• 盐      2克

做法

1. 藕带切段、泡水中防进一步氧化；提前用一个小碗拌好料：用1勺蚝油、1勺生抽、2勺糖、3勺醋调汁，并加适量淀粉拌匀；
   
2. 主锅放15克油，3分钟/V/速度小勺；放入藕带，2分钟/V/反转速度小勺；
   
3. 设置4分钟/V/反转速度小勺，同时从孔中加入拌好的糖醋料、葱花：
   
4. 可以出锅啦…
   

小贴士

• 藕带在空气中很容易变黄、去皮后需要马上泡到清水里。
• 除去表皮红色氧化物的藕带，务必马上泡清水中。