银耳桃胶红枣羹

作者：茜妈幸福厨房

食材

• 银耳     20克（洗净泡发，撕成小朵）
• 桃胶    20克（冷水浸泡12小时后沥干水分，中途换水3次）
• 红枣    8颗
• 冰糖    80克
• 水     1200克

做法

1. 把银耳放入主锅，2秒速度4，再放入桃胶，红枣，放入1000克水，40分钟／100℃／速度1  反转，最后20分钟时放入80克冰糖。
   
2. 可以上面蒸紫米糕，改成：45分/Varoma/反转/速度1，架上含有桂花紫米糕的蒸锅组。（紫米糕：蒸汽上来25分钟即可）