藜麥飯糰

作者:茜媽幸福廚房

食材

  • 藜麥     100克
  • 糯米    200克
  • 洋蔥    30克
  • 臘腸    1根
  • 泡發好的干香菇     2朵
  • 蔥     15克
  • 油    15克
  • 料酒    10克
  • 水(用來蒸飯)    600克

做法

  1. 藜麥、糯米分別浸泡3個小時,香菇泡發1-2小時;主鍋放600克水,網鍋里先放糯米、藜麥鋪上面,然後設定30分鐘/120度/速度2,把飯蒸熟;
  2. 在蒸飯時,把臘腸、洋蔥、香菇、蔥全部切成丁備用;
  3. 主鍋放油15克,洋蔥30克,設置3分鐘/Varoma/速度1,爆香;
  4. 繼續加臘腸、香菇,3分鐘/Varoma/反轉速度1
  5. 倒入糯米和藜麥,加入料酒10克、適量鹽、蔥末,4分鐘/Varoma/反轉速度小勺
  6. 不燙手後,戴上一次性手套,揉成團狀,就是這麼簡單^_^
  7. 上班、外出帶餐超方便,熱吃涼吃都美味!可以按照自己的口味放食材,做法大致都是一樣的^_^
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