作者:茜媽幸福廚房
食材
- 藜麥 100克
- 糯米 200克
- 洋蔥 30克
- 臘腸 1根
- 泡發好的干香菇 2朵
- 蔥 15克
- 油 15克
- 料酒 10克
- 水(用來蒸飯) 600克
做法
- 藜麥、糯米分別浸泡3個小時,香菇泡發1-2小時;主鍋放600克水,網鍋里先放糯米、藜麥鋪上面,然後設定30分鐘/120度/速度2,把飯蒸熟;
- 在蒸飯時,把臘腸、洋蔥、香菇、蔥全部切成丁備用;
- 主鍋放油15克,洋蔥30克,設置3分鐘/Varoma/速度1,爆香;
- 繼續加臘腸、香菇,3分鐘/Varoma/反轉速度1;
- 倒入糯米和藜麥,加入料酒10克、適量鹽、蔥末,4分鐘/Varoma/反轉速度小勺;
- 不燙手後,戴上一次性手套,揉成團狀,就是這麼簡單^_^
- 上班、外出帶餐超方便,熱吃涼吃都美味!可以按照自己的口味放食材,做法大致都是一樣的^_^