酸辣掌中宝

作者：茜妈幸福厨房

食材

• 油    15克
• 蒜头    2瓣
• 新鲜青辣椒    2支
• 新鲜红辣椒   3支
• 新鲜黑木耳   50克
• 掌中宝     200克
• 白胡椒     1小撮
• 醋    1汤匙
• 料酒    1汤匙
• 生抽   2茶匙
• 盐    1/4茶匙

做法

1. 将油、蒜头、青辣椒和红辣椒放入主锅，以3分／120C／速度  爆香；
   
2. 加入黑本耳、掌中宝、白胡椒粉、醋、料酒、生抽和盐，以5分/Varoma/速度小勺烹；
   
3. 即可享用。