作者：茜媽幸福廚房
食材
- 餛飩皮 500克
- 新鮮薺菜 500克
- 肉末 600克
- 蝦仁 250克
- 雞蛋 2個
- 生抽 1湯勺
- 鹽 2茶匙
- 姜 5克
- 料酒 1茶匙
- 糖 1茶匙
做法
- 做好以上食材的準備工作；
- 薺菜的處理：薺菜清洗乾淨，用開水焯一下，立馬泡在涼水裡；薺菜擠去水份，手工切碎；
- 蝦切成丁，放入料酒1茶匙、糖1茶匙、生薑末5克攪拌均勻，腌制約10分鐘；
- 把材料放進主鍋；
- 設置5分鐘/反轉速度2，拌至上勁；
- 開始包了，根據你喜歡的形狀來包，偶家孩子是港式雲吞的包法；
- 偶家小朋友包的，手巧不巧呀
- 餛飩給孩子當早飯最方便，周末多包點，一周早餐不用擔心啦
