作者：茜妈幸福厨房
食材
- 鸡胸肉 150克
- 泡发的黑木耳 40克
- 泡发的香菇 3朵
- 新鲜杏鲍菇 40克
- 胡萝卜 1/2根
- 料酒 1茶匙
- 鸡蛋 1个
- 生抽 1茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 薄百叶 1张
做法
- 将鸡胸切块和料酒放入主锅，以10秒／速度4切碎，倒入碗内备用；
- 将黑木耳、胡萝ト、杏鲍菇和泡发后的香菇，以10秒／速度4切碎；
- 加入切碎的鸡肉茸、蛋、生抽、糖和盐，以10秒／速度2混合成馅料，将馅料均匀地拌匀；
- 1张薄百叶，裁成8张15×15厘米大小；
- 胡萝卜切成厚度不到1公分的片，用刻花器刻出花形。再从侧面切一下，但底部需是连着的；
- 包入裁好的8张薄百叶，四角拎起，包成袋状，用热水汆烫过的葱扎紧袋口，放在一旁备用；
- 准备一碗高汤，鸡汤、肉汤、骨头汤皆可！高汤煮开后，加如意福袋，中火烧10分钟即可，用适量盐调一下汤的咸淡，即可装盘出锅！如意福袋的做法 步骤7
