鹵大腸

作者：茜媽幸福廚房

食材

• 洗乾淨的肥腸    500-650克
• 八角    2個
• 桂皮   1塊
• 花椒   3粒
• 料酒    50克
• 朝天辣椒    1個
• 生抽    50克
• 老抽    30克
• 冰糖    30克
• 香葉    2片
• 水     500克

做法

1. 從超市買直接洗好的肥腸回來，放進小美，倒一點料酒，650克水，3片生薑，兩節大蔥，10分鐘/120度/反轉速度小勺   烹煮，然後洗乾淨，切成小段；
   
2. 所有調料加肥腸放入主鍋，先是30分鐘/120度/反轉速度小勺；再是60分鐘/Varoma/反轉速度小勺；
   
3. 可以出鍋啦…
   
4. 是不是很有食慾呀？^_^