卤大肠

作者：茜妈幸福厨房

食材

• 洗干净的肥肠    500-650克
• 八角    2个
• 桂皮   1块
• 花椒   3粒
• 料酒    50克
• 朝天辣椒    1个
• 生抽    50克
• 老抽    30克
• 冰糖    30克
• 香叶    2片
• 水     500克

做法

1. 从超市买直接洗好的肥肠回来，放进小美，倒一点料酒，650克水，3片生姜，两节大葱，10分钟/120度/反转速度小勺   烹煮，然后洗干净，切成小段；
   
2. 所有调料加肥肠放入主锅，先是30分钟/120度/反转速度小勺；再是60分钟/Varoma/反转速度小勺；
   
3. 可以出锅啦…
   
4. 是不是很有食欲呀？^_^