茭白青椒肉絲

作者：茜媽幸福廚房

食材

• 茭白     250克
• 青椒     100克
• 肉絲     100克
• 油     20克
• 料酒    少許
• 鹽     5克
• 糖     5克
• 生抽     5克

做法

1. 肉絲加少許鹽、料酒腌制一下；
   
2. 主鍋加油、肉絲，3分鐘/Varoma/反轉速度1  ，爆香；
   
3. 繼續加茭白絲、生抽、鹽、糖，4分鐘/Varoma/反轉速度小勺；
   
4. 放入青椒絲，2分鐘/Varoma/反轉速度小勺；
   
5. 出鍋享用～～