作者:茜妈幸福厨房
食材
- 雪梨 2个
- 泡发银耳 100克
- 枸杞 20克
- 话梅 8颗
- 冰糖 40克~50克
- 水 1000克
做法
- 准备好材料,梨子要选用雪花梨(搓盐洗干净,梨皮保留),汁水饱满味道清润。冰糖可以根据自己的喜好增减,话梅我买的是就小时候吃的那种九制话梅。银耳提前1小时泡发
- 主锅加入所有材料,设置40分钟/100度/反转速度小勺;
- 煮好的梨汤是稍微有一点浓稠度的,但是又不会特别稠,因为我们这个是小吊梨汤,而不是银耳雪梨羹,所以也不需要煮到太稠的状态。
- 开喝~~
小贴士
- 话梅是小吊梨汤的点晴之笔,请不要省略!
- 如果不加入梨子皮和话梅,那么就是加水果的银耳羹!