小吊梨汤

作者:茜妈幸福厨房

食材

  • 雪梨     2个
  • 泡发银耳     100克
  • 枸杞      20克
  • 话梅      8颗
  • 冰糖      40克~50克
  • 水      1000克

做法

  1. 准备好材料,梨子要选用雪花梨(搓盐洗干净,梨皮保留),汁水饱满味道清润。冰糖可以根据自己的喜好增减,话梅我买的是就小时候吃的那种九制话梅。银耳提前1小时泡发
  2. 主锅加入所有材料,设置40分钟/100度/反转速度小勺
  3. 煮好的梨汤是稍微有一点浓稠度的,但是又不会特别稠,因为我们这个是小吊梨汤,而不是银耳雪梨羹,所以也不需要煮到太稠的状态。
  4. 开喝~~

小贴士

  • 话梅是小吊梨汤的点晴之笔,请不要省略!
  • 如果不加入梨子皮和话梅,那么就是加水果的银耳羹!
例汤

无奶油版蘑菇浓汤

2020-8-8 15:37:11

例汤鸡鸭禽类

椰子鸡汤

2020-8-10 8:59:01

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
搜索